Fisk i catering
2009
Læs programmet for dagen:
Konference_program_fisk i catering.pdf
Se billeder fra dagen:
Se eller gense de spændende oplæg fra temadagen om fisk i catering:
Fisk i catering
22/04/09
Fisk er godt og fisk er sundt. Men fisk kan også være en hård nød at knække i et storkøkken. På denne spændende temadag satte vi fokus på de mange spændende sider af fisk, som er værd at kende til, når vi arbejder med fisk.
