Klima, mad og sund fornuft
2009
Hvordan kan vi i storkøkkenerne og kantinerne omlægge vores produktion i en mere klimavenlig retning? Og hvorfor er det vigtigt?
Det var nogle af de spørgsmål, der blev sat fokus på til temadagen i efteråret 2009.
Læs programmet for dagen:
Konference_program_klimamad.pdf
Se eller gense oplæggene fra dagen:
Findes_der_tal_for_klimavenlig_mad.ppt
Besøg oplægsholder Lise Faurschous hjemmeside:
Klima, mad og sund fornuft
23/11/09
Klima, mad og sund fornuft er oppe i tiden som aldrig før. Forum for Måltidskvalitet satte fokus på netop dette emne i efteråret 2009.
